القلابة

القلابة
المقادير
*   1 كوب فول حب
*   1 كوب طماطم عصير
*   1 حبة بصل
*   1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*    ربع كوب طحينة
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 حبة ليمون عصير


يمكن : كوب فول زيادة يستبدل بـ كوب فول أبيض زيادة

طريقة الإعداد

يوضع البصل المفروم بقدر ونضع عليه ملعقة زيت ، ويقلب حتى يذبل يضاف إليه عصير الطماطم ومعجون الطماطم. يضاف كأس الفول وكأس الفول الأبيض للمقادير السابقة ويترك علي نار هادئة جداً حتى يتجانس ويذوب. يضاف الملح والبهارات والكمون ويقلب لمده دقيقه واخر حاجه توضع الطحينة على الوجه . يغرف بالصحن المعد ويرش علي الوجه بالزيت والكزبرةالمفرومه







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر