الموساكا

الموساكا
المقادير
*   1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
*   2 حبة باذنجان
*   5 حبة كوسا
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   1 حبة بصل
*   2 حبة طماطم
*   4 كوب صلصلة بيضاء
*    ثلث كوب صنوبر
*   1 ملعقة وسط ملح


طريقة الإعداد

1- نضع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت ثم نضع اللحم المفروم ونتركها حتى ينضج ثم نضيف الملح

2- ثم نضع قطع الطماطم والصنوبر وتترك لمدة عشر دقائق

3- نقوم بقلي الباذنجان وسلق الكوسة بعد تقطيعهم الى شرائح

4- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت والثوم ثم نضع طبقة من الباذنجان ونصف كمية اللحم المفروم ثم نوزع الكوسة ونضع القسم الثاي من اللحم المفروم ثم نضع طبقة ثانية من الباذنجان

5- نضع الصلصة البيضاء ( صلصة الباشاميلا ) على الوجة ثم توضع في الفرن لمدة ربع ساعة

وبالهناء والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر