معكونة بالتونة والبازلاء

معكونة بالتونة والبازلاء
المقادير
*   1 بكت مكرونة طويلة
*   1 ملعقة وسط زيت زيتون
*   1 ملعقة وسط نشاء
*    ثلث كوب حليب سائل
*   1 ونصف كوب بازيلا
*   1 ونصف كوب تونة
*    ربع كوب جبنة موزاريلا


يمكن : 1 بكت معكرونة يستبدل بـ 275 جم من المعكرونة و ربع كوب جبن موزاريلا يستبدل بـ أي نوع من أنواع الجبن

طريقة الإعداد

- أولاً نقطع التونة إلى شرائح وتجفف

- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف إليها النشأ وشيئاً فشيئاً يضاف إليها الحليب مع الإستمرار في التحريك حتى يغلي على نار معتدلة ثم تقلل النار ويستمر في الطهي لدقيقتين حتى تصبح لدينا صلصة متماسكة بعض الشئ

-تضاف البازلا إلى الصلصة ويطهى الخليط لأربع دقائق ثم تخلط شرائح التونا المعلبة والجبنة وتقلّب مع الفلفل الأسود - لمن يحب - وتسخّن بلطف من دون أن تصل إلى الغليان لمدة خمس دقائق

- خلال الطهو نكون قد طهوناالمعكرونةثم نجففها جيداً بالمصفاة

- تقدم الطبخة في صحن خزفي حراري حيث توضع المعكرونة ويصب عليها الخليط وتوضع في فرن معتدل الحرارة لمدة ( 5- 7 ) دقائق ويفضل أن يقدم معها الجزر المشرح طولياً

وبالصحة والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر