الثريد

الثريد
المقادير
*   1 حبة بطاطس
*   1 حبة فلفل أخضر حار
*   1 حبة طماطم
*   1 حبة كوسا
*   1 حبة قرع
*   1 حبة جزر
*   1 حبة ليمون أسود
*   1 حبة بصل
*   1 فص ثوم مدقوق
*   1 كوب مرق لحم
*   1 ملعقة وسط بهارات مشكلة
*   1 حبة هيل حب
*   1 حبة قرفة مطحونة
*   1 ملعقة شاهي زعفران
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 رشة فلفل أحمر مطحون
*   1 حبة كُزبرة حب
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   1 ملعقة وسط زيت قلي


طريقة الإعداد

الطريقه:



نحمرالبصل في ملعقتين زيت نضيف اللحم والثوم نقلب مع البصل ثم نضيف البهارات مع قرفه وفلفل اسود وفلفل احمر وكزبره وكمون والليمون الاسود نضيف الماء ونتركه يغلي نصف ساعه ثم نضيف الخضار ويبقى على النار الى ان ينضج الخضار نحضر خبز الرقاق نقوم بتقطيعه في اناء عميق نرش المرق على الخبز حتى يتشرب ثم نضيف اللحم والخضار فوق الخبز.



بالهناء والعافيه





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر