قمر الدين بالنشاء

قمر الدين بالنشاء
المقادير
*   1 كوب نشاء
*    نصف كيلو قمر الدين
*   4 كوب مــاء
*   1 كوب سُكّر أبيض
*   1 كوب لـــوز


طريقة الإعداد

ـ ينقع القمر الدين مدة ليلة كاملة بأربعة أكواب من الماء.



ـ يصفّى القمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعدة له.



ـ يذوّب النشاء بنصف كوب من الماء ثم يضاف إلى القمر الدين.



ـ يضاف السكر إلى خليط القمر الدين والنشاء ويحرك جيدا



ـ توضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويحرك الخليط بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر.



ـ بعد أن يغلي يترك على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.



ـ يرفع عن النار ويسكب في أطباق صغيرة ويزين باللوز المقشر المفروم فرماً خشناً.



ـ يؤكل بارداً.





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر