بطاطا محشوة باللحمة

بطاطا محشوة باللحمة
المقادير
*   10 حبة بطاطس
*    نصف كيلو لحم بقر
*   1 كوب بصل
*   1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
*    نصف كوب صنوبر
*    نصف كوب صلصة طماطم
*    ربع كوب زيت عباد الشمس
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*    نصف ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*    نصف ملعقة شاهي ملح


طريقة الإعداد

الطريقة : -

1 - تقشر حبات البطاطا وتغسل ، ثم تنقر وتحفظ بالماء البارد لئلا تسود .

2 - نضع الزيت في وعاء على النار وأول مايحمى ، نضيف إليه البصل المفروم الناعم ، ومن ثم الثوم وبعد بضع دقائق اللحمة المفرومة والكمون والقرفة والملح .

3 - فور نضوج اللحمة تطفئ النار ونصفى حبات البطاطا من الماء ، وتوزع الحشوة بداخل كل واحدة ، ونصفها الواحدة إلى جانب الآخر في وعاء وفوهاتها نحو الأعلى ، ونذوب المعجون في الماء ويصل إلى حد مستوى الفوهات .

4 - نترك الوعاء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة .

وتقدم بالهناء والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر