التصابيع

التصابيع
المقادير
*   6 كوب دقيق أبيض - طحين
*   2 كوب دقيق ذاتي الإختمار
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   2 لتر مــاء
*   1 علبة زبادي
*   1 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 فنجال قهوة عسل
*   4 ملعقة كبيرة قشطة


طريقة الإعداد

1ــ نعمل عجينة متماسكة من الدقيق.

2ــ يصب اللبن في وعاء سميك القاع ويمكن إضافة قليل من الماء البارد الى اللبن لتخفيفه وكذالك يمكن إضافة زبادي..

3ــ يضاف ملعقتين من الدقيق الى اللبن وهو بارد بالتدريج ويضرب بالمضرب اليدوي [ المسوط].

4ــ عند الغليان تقطع العجينة قطع بحجم صفار البيض وتوضع الواحدة تلو الأخرى فى القدر الى أن ينتهى مقدار العجينة ونتركه حتى ينضج.

5ــ ثم يسكب فى وعاء التقديم مع السمن والعسل / والقشدة



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر