الكشري المصري

الكشري المصري
المقادير
*   1 كوب عدس أسود
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   4 حبة بصل
*   3 حبة طماطم
*   1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*   2 كوب مكرونة قواقع
*    ثلث فنجال قهوة خل أبيض
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي بهار مخلوط - بزار


طريقة الإعداد

1-يسلق العدس نصف سليق

2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل

3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم

الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج

4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و

ذلك قبل التقديم مباشرة



طريقة الصلصة:

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و

يحمر فى قليل من الزيت

2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة

3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى

تتسبك



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر