سمك السردين بالفرن

سمك السردين بالفرن
المقادير
*    نصف كيلو سمك السردين
*    نصف كيلو طماطم
*   3 حبة بصل
*   1 ملعقة كبيرة كُزبرة ناشفة
*   1 حزمة كُزبرة خضراء
*    نصف كوب ليمون عصير
*   4 فص ثوم
*   1 ملعقة وسط زنجبيل
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة فلفل أحمر مطحون
*    نصف كوب زيت زيتون
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*    نصف ملعقة شاهي كمـّون مطحون


طريقة الإعداد

1. ينظف السمك ويغسل ويصفى من الماء

2. توضع حلقات البصل في طبق بايركس (زجاجي خاص بالفرن)

3. يدق الثوم ومسحوق الكزبرة ويضاف الخليط إلى البصل

4. تغسل البندورة وتقشر وتفرم فرمآ ناعمآ وتضاف إلى البصل والثوم

5. يضاف عصير الليمون والزنجبيل والكزبرة والزيت إلى خليط البصل ويقلب الخليط بالشوكة

6. يحمى الفون إلى درجة 400 في ويخبزالسمك مدة 20دقيقة

7. يقدم السمك باوداَ أو ساخناَ





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر