المروزية

المروزية
المقادير
*   1 ونصف كيلو لحم ضآن
*   2 حبة بصل
*   1 كوب زبيب
*   1 كوب لـــوز
*    نصف ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*    نصف ملعقة شاهي زنجبيل
*    نصف ملعقة شاهي بهار مخلوط - بزار
*    نصف كوب زبدة
*   4 ملعقة كبيرة عسل
*    نصف كوب زيت عباد الشمس
*   1 ملعقة وسط ملح


طريقة الإعداد

يوضع اللحم في طنجرة و يضاف اليه الزيت و البصل , و يترك مدة 5 دقائق ثم تضاف الزبدة و القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و كاس كبير من الماء و يترك الكل على نار متوسطة حتى حتى ينضج اللحم



يسلق اللوز و يقشر و يخلط مع الزبيب و العسل و يضاف الكل الى مرق اللحم



وبالصحة و العافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر