شوربة المشروم بالفطر

شوربة المشروم بالفطر
المقادير
*   1 كوب حليب مُبخّر
*   2 حبة بصل
*   2 كوب فطر بني
*   5 كوب مــاء
*   3 ملعقة كبيرة نشاء
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 مكعب ماجي
*   2 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة الإعداد

سخني الزبدة على النار ثم أضيفي لها البصل المبشور واتركيه حتى يحمر البصل ثم أضيفي له كوب من المشروم حتى ينضج ولكن لا تتركي المشروم يصبح غامق اللونثم اضيفي له 1 كوب من الكريمة واتركيها حتى الغليان ثم اضيفي له 4 أكواب من الماء ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الشوربة مدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من على النار واتركيه ليبرد واخلطيه في الخلاط الكهربائي ومن ثم ارجعيه على النار واضيفي له نصف كوب من المشروم وعند الغليان اضيفي له كوب ماة مذاب به طحين الذرة ولكن لا تسكبي الماء والطحين مرة واحدة ولكن على دفعات مع الخلط باستمرار واتركيها حتى تصبح غليظة القوام ثم ارفعيها عن النار وقدميها





(( بالهناء والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر