مرقوق
مرقوق
المقادير
* 4 كوب دقيق اسمر - طحين
* 1 كيلو لحم جزور - جمل
* 1 كوب كوسا
* 1 كوب فاصوليا خضراء
* 2 حبة باذنجان
* 3 حبة بصل
* 3 حبة بندورة
* 3 ملعقة وسط صلصة طماطم
* 1 ملعقة وسط ليمون أسود مطحون
* 2 ملعقة وسط بهارات مشكلة
* 1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة الإعداد
يقطع البصل ويقلب مع اللحم علي نار هادئة
ثم يضاف الطماطم
وبعد ربع ساعةتقريبا يضاف الماء الساخن والبهارات
والفلفل الاسود والملح
ويترك علي النار الي ان يستوي اللحم تقريبا نصف
استواء
في اثناء ذلك تقطع الخضار
وتعجن العجينة مع الماء الي ان تصبح متماسكة
وقاسية نوعا ماء
تضاف صلصة الطماطم وقطع الخضار للحم ماعدا القرع
ثم تقسم العجينة الي عدة اجزاء وترق
وتفرد الي سمك رقيق وتترك الي ان تجف اوتوضع قطعة
واحدة في القدروانتظري قليلا الي ان يتغير
لونها ثم اضيفي القطعة الثانية وهكذا
وذلك حتي لاتلتصق القطع مع بعضهاوبعد الانتهاء من رق
كل العجين ووضعة في القدر تضاف قطع القرع
اتركيها علي النار الي ان تنضج
وبالعافية
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة