رز بخلطة الزنجبيل

رز بخلطة الزنجبيل
المقادير
*   2 حبة دجاج
*    نصف كوب زبادي
*    ربع ملعقة كبيرة زنجبيل
*   5 فص ثوم مدقوق
*   3 حبة طماطم
*   3 حبة بصل
*   2 كوب أرز طويل الحبة
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*    نصف ملعقة كبيرة ملح
*   1 ملعقة شاهي هُرد - كركم


طريقة الإعداد

قطعي الدجاج الى قطع صغيرة وأسلقيها



تأخذي قدر متوسط الحجم وتضعي مقدار ربع كأس زيت وتضيفي الثوم وتحمسية شوي



بس ياخذ الحمرة تضيفي له الزنجبيل وقلبيه شوي بعدين اضيفي اللبن والبهارت الثانية



ماعاد الطماطم بس تشمين ريحت البهارات ضيفي الطماطم وخليها تتسبك شوي



ثم اضيفي الدجاج طبعا مسلوق مسبقا وقلبيهم مع بعضهم البعض بعد كذا وطي عليهم النار



وخليهم يتسبكو 00 خذي قدر ثاني وكشني او حمسي البصل فية بس يذبل قومي وضعية



على القدر الكبير وقلبيهم بشويش وبالشوكة افضل حتى ما يتكسر عليك الدجاج



بعديناسلقي الرز ولمن تشوفينه اتشرب مويتة ضيفية او اسكبية على



القدر الكبير وخلي الرز يأخذ ريحت الخلطة بس شوي وبعدين اقلبي القدر في الصحن



وزينية بالزبيب والمكسرات او البصل المقلي



وبالهناء والعافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر