حلى برقائق البقلاوة

حلى برقائق البقلاوة
المقادير
*   2 إلا ثلث كوب لوز مبشور
*   6 ملعقة كبيرة سُكّر أبيض
*   ثلثين كوب بقسماط
*   2 حبة بيض
*   1 ملعقة شاهي زبدة
*   1 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*   1 ملعقة كبيرة قطر - شيرة
*   1 رشة قرفة مطحونة
*   1 ونصف كوب سُكّر أبيض
*   1 وثلث كوب مــاء
*   1 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*   1 شريحة ليمون مبشور
*   4 ملعقة وسط فستق مجروش


طريقة الإعداد

- يطحن اللوز ويخلط بالبقسماط

- يخفق البيض مع السكر والقرفه ويضاف الى خليط اللوز

- تقطع رقائق البقلاوه الى مربعات متوسطة الحجم

- تدهن الرقائق بالزبده ويوضع على احد اطرافها مقدار ملعقه من الخليط

- ثم تلف كل قطعه على شكل اصبع ثم تدهن بالزبده وترص في صينيه .

- ترش بقليل من الماء بالاصابع وتدخل الفرن متوسط

الحراره لمدة خمسين دقيقه (يفضل ان يكون الفرن غير ساخن )

* الشيره : - يغلى الماء ويضاف له السكر والقرفه وقطعة قشر الليمون .

- وعندما تخرج الصينيه من الفرن تترك اللفائف حتى تبرد.

- وتسقى بالقطر الحار وترتب في طبق التقديم وترش بالفستق ........وتقدم







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر