الخيار المخلل



الخيار المخلل
المقادير
*   1 كيلو خيار
*   1 كوب خل أبيض
*    ثلث كوب ملح
*   1 كوب مــاء
*   1 فص ثوم
*   1 حبة كرافس


طريقة الإعداد

1- يغسل الخيار وتقطع نهايتة وتشق اربعا بالطول





2- يرش بقليل من الملح الخشن ويترك لمدة 12 ساعة ثم يوضع في برطمان مناسب مع الثوم المدقوق والكرفس المفروم وقد يضاف قليل من الشطة





3-يغلي الماء والخل ويترك حتي تهدأ حرارته ثم يصب علي الخيار ويغطي سطح البرطمان بالزيت ثم يقفل ويترك ثلاثة أيام ويستعمل.





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر