جيب التاجر

جيب التاجر
المقادير
*   3 كوب دقيق أبيض - طحين
*   3 ملعقة كبيرة حليب بودره
*   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*   1 ملعقة كبيرة سُكّر أبيض
*   1 ملعقة وسط خميرة
*   2 كوب صدور دجاج
*   1 حبة بصل
*   1 رشة بهار حلو
*   1 رشة ملح
*   4 ملعقة كبيرة جبنة دهن
*   2 ملعقة كبيرة مايونيز
*   4 أعواد خس عربي
*   1 كوب مــاء


طريقة الإعداد

1/ العجينه:نخلط الدقيق مع السكر والخميره والحليب البودره وزيت الزيتون ونعجنه بالماء الدافئ تقريبا كوب (قد لا تحتاجين كل كميه الماء) حتي تحصلين على عجينه طريه متجانسه

2/ قسمي العجينه الي كرات متوسطه الحجم واتركيها ترتاح وتختمر

3/ الحشوه: افرمي البصل وضعيه على النار مع قليل زيت وقلبيه حتي يصفر لونه ثم اضيفي الدجاج المقطع لقطع صغيره واضيفي التوابل والملح وحركيه حتي تنشف مرقته وينضج

4/ ارفعيه عن النار واضيفي عليه الجبنه الدهن والمايونيزواخلطيه جيدا

5/ اقلي كرات العجينه في زيت ساخن وغزير حتي تنتفش ويصبح لونها دهبي

6/ افتحي كرة العجين المقليه واحشيها بخليط الدجاج وقليل من الخس المفروم ورصيها بصحن التقديم .....

وألــــــــــ صحه وعافيه ــــــــــــــف

××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

ملاحضه : يمكن تغير الحشوه باي صنف حشوه اخر مثلا حشوه التونه والفلفل الرومي والمايونيز والخس....





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر