موز مع الكراميل

موز مع الكراميل
المقادير
*   4 حبة موز
*   2 حبة بيض
*   1 كوب جوز هند - نارجين
*   1 ملعقة كبيرة بقسماط
*    نصف كوب سُكّر أبيض
*    نصف كوب سُكّر بُـنّي
*    نصف كوب مــاء
*   1 ملعقة شاهي نشاء
*    ربع بكت زبدة
*   1 ملعقة كبيرة مــاء
*   3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   1 علبة حليب سائل


يمكن : الحليب يستبدل بـ حليب جوز الهند

طريقة الإعداد

1- نقوم بخلط جوز الهند مع البقسماط ويوضع جانياً

2- نأخذ الموز ونقطع كل واحد الى نصفين ثم نغلف كل قطعة بالدقيق ثم يغمس بالبيض تم تغلف جيدا بالبقسماط وجوز الهند

3- نقوم بقلي حبات الموز في الزيت الساخن .



طريقة عمل الكراميل :

1- نمزج السكر البني مع الأبيض ثم نضيف عليهم الماء ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر

2- نقوم برفع الحرارة لمدة خمس دقائق حتى يصبح بني اللون

3-نقوم بإضافة حليب جوز الهندمع الإستمرار بالتحريك

4- نخلط النشاء مع ملقة الماء الكبيرة ثم يضاف الى المزيج السابق مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج ثخين

5- يرفع عن النار ويضاف الية الزبدة .

ثم يضاف على الموز الساخن .



وبالهناء والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر