المموش
المموش
المقادير
* 2 كوب أرز طويل الحبة
* نصف كوب عدس أحمر
* 4 ملعقة وسط زيت عباد الشمس
* 2 حبة بصل
* 1 فص ثوم مدقوق
* 4 كوب مرق لحم
* 2 ملعقة شاهي ملح
* 1 ونصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة
* 2 أعواد قرفة أعواد
* 6 حبة فلفل أسود حب
* 6 حبة هيل حب
* 2 حبة قرنفل - مسمار
* 1 كيلو لحم بقر
طريقة الإعداد
يغسل الرز بالماء الصافي عدة مرات وينقع في ماء دافئ مملح لمدة 15-20 دقيقة ويصفى.
2- ينقع العدس في ماء دافئ 20 دقيقة ويفرك للتخلص من القشور ويصفى.
3- يسخن الزيت في قدر يحمر البصل والثوم إلى أن يصبح ذهبيا، يتم الاحتفاظ ببعض البصل للتزيين.
4- يضاف العدس إلى البصل، ويقلب لعدة دقائق، وتضاف البهارات والملح والمرق. ويترك يغلي لعدة دقائق إلى أن ينضج العدس بعض الشيء.
5- يضاف الرز، ثم يغطى القدر بإحكام ويترك يطبخ 12-15دقيقة، توضع قطع اللحم فوق الرز، ويترك على نار هادئة 20-25 دقيقة إلى أن ينضج.
6- يوضع المموش في طبق التقديم وينثر البصل على سطحه.
صحة وعافيه
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة