المفروكة بالعسل مع القشدة

المفروكة بالعسل مع القشدة
المقادير
*   1 كيلو قشطة
*   1 كوب سميد
*   2 كوب مــاء
*   1 ونصف كوب عسل
*   1 كوب سكر بودرة
*    نصف كوب لوز مبشور
*    ثلث كوب فستق مجروش
*   1 ملعقة كبيرة ماء ورد
*   1 ملعقة كبيرة ماء زهر
*   1 ملعقة كبيرة مربى زهور
*   1 ملعقة وسط زبدة


يمكن : مربى زهور يستبدل بـ مربى الرمان

طريقة الإعداد

يحمر السكر فوق نار معتدلة.

يضاف الماء ويغلى لمدة 3 دقائق.

تخفف النار ويسكب العسل ، يحرك حتى الذوبان ، يترك مزيج العسل جانباً حتى يبرد.

تذوب الزبدة ، يضاف السميد ويقلى بالزبدة حتى تمتصها حباته بالكامل، يسكب فوقه مزيج العسل مع التحريك باستمرار.

يضاف ماء الزهر وماء الورد. يحرك خليط السميد حتى يصبح كالعجين الطري يوضع جانبا حتى يبرد السميد في وعاء التقديم ، توضع فوقه طبقة من القشدة ، يسكب فوقها مزيج العسل ويزين باللوز والفستق ومربى الرمان.



بالهنا والعافيه




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر