الدجاج بالجبن والبطاطس

الدجاج بالجبن والبطاطس
المقادير
*   3 حبة بطاطس
*   1 كيلو صدور دجاج
*   1 حبة بصل
*   1 كوب جبنة موزاريلا
*   1 كوب مرق دجاج
*   1 حبة بيض
*   1 رشة ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   2 كوب زيت قلي
*    ثلث ملعقة شاهي زعتر مطحون


طريقة الإعداد

- يتم سلق البطاطس غير مقشرة لخمس دقائق في مقلاة عميقة متوسطة، ثم تصفى وتقشر.

- يتم مزج البطاطس المهروسة وهرسها مع البصل وصفار البيض والجبن والزعتر والملح في وعاء بلاستيكي.

- تتم إضافة مرق الدجاج لتشكيل عجينة ناعمة باليدين مع وضع الملح والفلفل.

- تدهن مقلاة خبز غير لاصقة متوسطة بالزبد باستعمال فرشاة المطبخ، ثم توضع فيها الخلطة السابقة. بعد خلطها بصدور الدجاج في كل الجوانب وترتب في وعاء الخبز.

- تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الخليط بأن يصبح لون البطاطس ذهبيا، وتقدم فورا ساخنة.



صحتين وعافيه




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر