قشطلية مع القطر

قشطلية مع القطر
المقادير
*   1 علبة حليب نستلة
*   4 كوب حليب سائل
*   1 كوب نشاء
*    نصف كوب مــاء
*   1 ملعقة كبيرة ماء زهر
*    ربع كوب فستق مجروش
*    ربع كوب لـــوز
*   3 كوب قطر - شيرة


طريقة الإعداد

يمزج خليط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء وحليب نيدو المحضر



يوضع المزيج على نار هادئة، ثم يضاف دقيق الذرة (النشاء) المذوب في الماء وماء الزهر والورد مع التحريك السريع ويترك حتى الغليان.



يرفع المزيج عن النار عندما يصبح كثيفاً ثم يسكب في طبق التقديم



يترك حتى يبرد جيداً ويزين بالفستق واللوز



تقدم القشطلية باردة بجانب القطر



طريقة تحضير :القطر (الشيرة) :)

مدة التحضير: 10 دقائق

الكمية: 3 أكواب



يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه



ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان



بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف



تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الزهر والورد. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد



نصائح: سيكون القطر جاهزاً على حرارة 120 مئوية





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر