البايلا

البايلا
المقادير
*    ثلث كيلو روبيان - قريدس
*   2 حبة طماطم
*    ثلث كيلو سمك أبيض - لقز
*   1 حبة بصل
*   4 ملعقة وسط زيت زيتون
*   1 ملعقة شاهي زعفران
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   2 كوب مرق دجاج
*   2 حبة فلفل أخضر بارد
*   2 ملعقة كبيرة كُزبرة خضراء
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   2 حبة بيض


طريقة الإعداد

يوضع الزيت في طنجرة و يضاف اليها البصل المفروم و الطماطم المقطعة و يحرك مع زيادة الارز و الزعفران و



الملح و الفلفل الاسود او الابزار تم يضاف مرق الدجاج .ويخلط الكل جيدا



بعد نصف ساعة من الطهي يضاف الى الخليط السمك الابيض و الربيان و الفليفلات المقطعة الى مكعبات , و يتابع الطهي

عندما ينضج الكل يصب في صحن التقديم و يزين ببعض حبات الربيان و و المقدونس المفروم و البيض





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر