المتبل الأيراني

المتبل الأيراني
المقادير
*   4 حبة باذنجان
*    نصف كوب بصل أخضر
*    نصف كوب بقدونس عربي
*   2 ملعقة كبيرة لبنة
*   1 ملعقة كبيرة مايونيز
*   1 ملعقة كبيرة طحينة
*   1 فص ثوم
*   4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير


طريقة الإعداد

تشوى حبات الباذنجان على النار

-تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثم وتهرس حتى تصبح طريه

-ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط



وتقدم في صحن وتذهن بزيت الزيتون



(( صحتين ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر