البغرير

البغرير
المقادير
*   3 كوب دقيق أبيض - طحين
*   1 ونصف كوب سميد
*   1 ملعقة شاهي خميرة
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي باكنج باودر
*   2 كوب مــاء


طريقة الإعداد

بسم الله نبدأ الطريقة



تدوبي الحميرة في اناء مع قليل من الماء والملح فتضيفي له الدقيق + السميدة الرقيق تم تصبي فوقه

الماء الدافئ لتحصلي على خليط مثل خليط الكيكة

ثم تضعي الكل في الخلاط ليمتزج كليا وبعدها نعيد الخليط الى الاناء فنضيف الباكنج باودر

ثم نغطي الخليط لمدة ربع ساعة.



بعدها نضع مقلات طيفال فوق النار حتى تسخن تغرف بملعقة دائرية وتصب فوق المقلا على شكل دائري ستلاحظين ان البغرير يثقب من الفوق عندما تلاحظين انه قد جف من فوق تزيلينها وتضعي الاخرى. الى ان تنتهي .



ملاحظة : يطهى من التحت فقط دون ان تقلبيه على وجهه

وعند ازالته من المقلات لا تضعي الواحدة فوق الاخرى لانه يلتسق.



بعدها سيدتي يمكنك ات تضعي العسل والزبدة او العسل وزيت الزيتون فوق نار هادئة وبعدها ترشي به البغرير



وبالهنا والصحة





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر