تتبيلة فخذة الخروف

تتبيلة فخذة الخروف
المقادير
*    نصف كوب خل أبيض
*    نصف كوب ليمون عصير
*    نصف ملعقة شاهي جوزة الطيب
*    نصف ملعقة شاهي قرنفل مطحون
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 رشة ملح


طريقة الإعداد

قبل الشوي تحضر التتبيلة التالية وتدهن بها الفخذة جيدا

2-3 ملعقة طعام صلصة بندورة

عصير نصف ليمونة

القليل من مطحون جوزة الطيب

2 سن ثوم مدقوق أو مبشور

فلفل أسود

بهارات

ملح





الطريقة

تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب. .1

تلف الفخذة بالسلفان وتوضع بالصينية. .2

يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تنحرق. .3

توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها. .4



صحتين وعافيه




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر