مكعبات جوز الهند

مكعبات جوز الهند
المقادير
*   ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
*    نصف كوب زبدة
*   3 حبة بيض
*   ثلاث ارباع كوب دقيق ذاتي الإختمار
*   1 ملعقة شاهي باكنج باودر
*   1 كوب جوز هند - نارجين
*   2 ملعقة كبيرة مربى مشمش


طريقة الإعداد

يوقد الفرن علي درجة حرارة متوسطة ثم يدهن قالب كيك مربع الشكل بقليل من الزيت ويبطن بورق زبد



يخفق كل من الزبد والسكر و البيض والدقيق المنخول مع البيكنج باودر ويضاف اليه 125 جرام من شرائح جوز الهند ويخلط الجميع جيدا



يصب الخليط بواسطة ملعقة في القالب المعد ويخبز لمدة 25 دقيقة ثم ترفع وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلب الكيكة علي سطح من السلك



يدهن السطح بالمربي ثم ينثر فوقها باقي شرائح جوز الهند وتقطع الكيكة بعد ذلك الي مربعات وتقدم او يحتفظ بها في علبة من الصفيح







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر