صينية الباذنجان بالدجاج

صينية الباذنجان بالدجاج
المقادير
*   1 ونصف حبة خُبز عربي
*   1 كوب لبن كامل الدسم
*   1 علبة زبادي
*   5 حبة باذنجان
*    نصف كيلو دجاج
*   1 حبة بصل
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   2 حبة طماطم
*   3 ملعقة وسط فطر أبيض
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة وسط بهارات مشكلة
*   1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق


طريقة الإعداد

1- يقطع الخبز قطع صغيرة ويضاف له كوب اللبن والزبادي وقليل من الملح والثوم ويوضع في صينية مستطيلة



2- يقلي الباذنجان بعد تقطيعة لشرائح ويصفي من الزيت



3- يقلي البصل في ملعقة زيت ثم يضاف له الفلفل المقطع لشرائح صغيرة والدجاج المفروم والملح والبهارات وبعد ان ينضج تضاف قطع الطماطم وتقلب لمدة خمس دقائق ثم يرفع من علي النار



4- يوضع الباذنجان في الصينية فوق الخبز ثم الدجاج



ويقدم




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر